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猪血有哪些营养价值

来源: 禅酷 发布日期: 2020/6/17 21:33:00

猪血是人们经常食用的一种猪肉分割产品,也叫血豆腐,是非常廉价的健康食品。它主要的作用是可以清除肠胃中的脏东西,所以,一些人会定期吃一些猪血,以清除体内的脏东西。对它的具体功效,猪肉分割产品厂家专业讲解。

  猪血中的蛋白质经胃酸和消化液的分解后,可产生一种消毒和润肠的物质。这种物质能与入侵体内的粉尘、毛屑、有害金属微粒结合,使它们不容易被人体吸收而随粪便排出体外。另外,猪血的蛋白质、铁、锌、钴等含量很高,而脂肪含量则很低,因此有增强体质、补血养颜、防止高血脂、延缓衰老等的功效。

  我国传统医学认为猪血有“利肠补血,清除肠浊垢”之功效。现代医学也证实,猪血中的血浆蛋白被人体中的胃酸等分解后产生的物质具有解毒、润肠的作用。如果猪血能采用定点屠宰、检疫、真空采血、科学配料,加工制成清洁卫生的盒装猪血,定会受到消费者的欢迎,市场潜力巨大。


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