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消费者须知这些猪肉分割常识

来源: 禅酷 发布日期: 2020/6/17 21:31:52

消费者在购买猪肉的时候,经常会听到卖主说到1号肉、2号肉这些称呼,那么这些猪肉分割产品的1号肉、2号肉是指猪的什么肉呢?下面,临沂猪肉分割为您专业讲解。

  1号肉:这是指猪肉的颈背肌肉,是从第五、六肋骨中斩下的颈背部位肌肉。

  2号肉:猪的前腿肌肉,它是猪的第五、六肋骨中间斩下的前腿部位肌肉。

  3号肉:大排肌肉指在脊椎骨下约4-6cm肋骨处平行斩下的脊背部位肌肉。

  4号肉:这是后腿肌肉,它是从猪腰椎与荐椎连接处斩下的后腿部位肌肉。

  知道了这些常识,消费者在购买猪肉时,就不用担心听不懂这些专业术语了。另外,本厂家供应冷冻分割猪肉、猪肉分割产品,欢迎消费者的电话咨询、订购。


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